Riso Venere, cannellini e Mix di Verdure Orientale
Occorrente
per 2 persone
2 Cipolle di Tropea [Lidl]
1 cucchiaino e mezzo di Cumino
1 cucchiaino e mezzo di Noce moscata
2 Buste di Mix Orientale (Lattughino Verde, Mizuna, Lattughino Rosso, Tatsoi, Bietolina Rossa) [Lidl]
Riso venere 100 gr [Eurospin]1 Barattolo di Fagioli Cannellini [Eurospin] 2 Cipolle di Tropea [Lidl]
1 cucchiaino e mezzo di Cumino
1 cucchiaino e mezzo di Noce moscata
Olio EVO
Sale Doppio [Eurospin]
Esecuzione
Cuocere al vapore il Mix Orientale per 20 minuti
In una padella scaldare l'olio con il sale, aggiungere le verdure e far insaporire per 5 minuti.
Cuocere a parte il riso venere in acqua bollente togliendolo dal fuoco 4 minuti prima del tempo di cottura indicato sulla confezione.
Aggiungere alle verdure il riso, i cannellini compreso il liquido interno e le spezie.
Cuocere a fuoco lento mescolando di tanto in tanto e aggiungendo un po' d'acqua se si dovesse asciugare troppo.
Note
Ricetta Vegana
Sale Doppio [Eurospin]
Esecuzione
Cuocere al vapore il Mix Orientale per 20 minuti
In una padella scaldare l'olio con il sale, aggiungere le verdure e far insaporire per 5 minuti.
Cuocere a parte il riso venere in acqua bollente togliendolo dal fuoco 4 minuti prima del tempo di cottura indicato sulla confezione.
Aggiungere alle verdure il riso, i cannellini compreso il liquido interno e le spezie.
Cuocere a fuoco lento mescolando di tanto in tanto e aggiungendo un po' d'acqua se si dovesse asciugare troppo.
Note
Ricetta Vegana
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