Verdure al Forno 001

Occorrente per 4 persone

8 Patatine novelle [Lidl]
1 Melanzane [Eurospin]
2 Zucchine [Eurospin]
2 Cipolla di tropea [Lidl]
1 Cipolla rossa [Eurospin]
1 cucchiaio Pinoli [Eurospin]
1 cucchiaino di Capperi [Lidl]
1 cucchiaio di Olive taggiasche [Eurospin]
1 cucchiaio di Mix erbe per arrosti [Eurospin]
1 cucchiaio di Pepe
Olio EVO
Sale fino

Esecuzione
Tagliare le verdure
Unire tutto in una busta per alimenti con olio le spezie, i capperi, le olive un po' di sale (attenzione ai capperi sono molto salati) e agitare per far insaporire.
Versare tutto in una pirofila larga, infornare almeno per un'ora e mezza nel forno preriscaldato a 150°
Girare ogni tanto.


Note
il tempo di cottura dipenderà da quanto spesse siano state tagliate le verdure.