Zuppa di Ceci e Birra

Occorrente per 3 persone

2 barattoli di Ceci [Eurospin]
3 Cipolle di Tropea
Olio EVO
Sale Doppio [Eurospin]
1 Cucchiaio di Erba Cipollina secca
1 Cucchiaio di Farina di Ceci
1/2 Bicchiere di Birra



Esecuzione
Cuocere le cipolle con un pizzico di sale doppio  in olio caldo aggiungendo di volta in volta la birra fino a farle appassire
Aggiungere l'Erba Cipollina e i Ceci compreso il liquido interno
Cuocere a fuoco lento mescolando ogni tanto
Aggiungere la farina di ceci e portare a cottura.


Note
Ricetta Vegana