Ceci in crema di Funghi Porcini

Occorrente per 2 persone

1 Lattina di Ceci [Eurospin]
1/2 busta di Funghi Porcini Congelati [Lidl]
Olio EVO
Sale Doppio [Eurospin]
Pepe [Eurospin]
1 Spicchio d'Aglio [Eurospin]
1/2 bicchiere di vno bianco


Esecuzione
Versare l’olio in una padella e rosolatevi lo spicchio d’aglio con un pizzico di sale doppio, aggiungere i funghi ancora congelati, sfumare con vino bianco.
Quando i funghi saranno cotti frullare con il minipimer fino ad ottenere una cremina abbastanza densa.
Versare i Ceci con il liquido interno e cuocere a fuoco basso, girando con un cucchiaio di legno di tanto in tanto.

Servire in tavola con una spolverata di prezzemolo fresco tritato e pepe nero