Zucca al forno

Occorrente per 3 persone

2 Fette di Zucca [MD]
1 Spicchio d'aglio
1/2 cucchiaino di Peperoncino in polvere
1 cucchiaino di prezzemolo secco tritato

Olio EVO
Sale fino

Esecuzione
Tagliare la zucca a cubetti
Unire tutto in una busta per alimenti con olio le spezie e il sale  e agitare per far insaporire.
Versare tutto in una pirofila larga, infornare almeno per un'ora e mezza nel forno preriscaldato a 150°
Girare ogni tanto.
Se la zucca tira fuori molto liquido, eliminarlo.


Note
il tempo di cottura dipenderà da quanto grandi siano tagliati i cubetti