Orecchiette con Ceci e Rucola

 Occorrente per 3 persone

1 mazzetto di Rucola (già tagliata e lavata) [Eurospin]
1 barattoli di Ceci [Eurospin]
1 spicchio d'Aglio
Olio EVO 3 cucchiai
1/2 Cucchiaino Peperoncino secco [Eurospin]
1 150 gr di Orecchiette [Eurospin]

Esecuzione
Cuocere al vapore la Rucola per mezz'ora
In una pentola far dorare lo spicchio d'aglio con un pizzico di sale
Aggiungere la Rucola, "svaporata" e sapientemente tagliuzzata con un paio di forbici, il peperoncino e mescolare a fuoco vivo per insaporire almeno per 2 minuti.
Aggiungere i Ceci compreso il liquido interno.
Cuocere a fuoco lento mescolando di tanto in tanto agggiungeno acqua fino a che i Ceci non risulteranno ben Cotti.
Portare a ebollizione e aggiungere le Orecchiette.

Cuocere rispettando i tempi di cottura indicati sulla confezione.