Cicoria e Pomodori Secchi in Padella

 Occorrente per 2 persone

1/2 Busta di Cicoria [Eurospin]

3 Cucchiai di Doppio Concentrato di Pomodoro [Lidl]

1 Spicchio d'Aglio

3 Pomodori Secchi [Eurospin]

2 Cucchiai di Olive Taggiasche Sotto'olio [MD]

Olio EVO 4 cucchiai

1/2 Cucchiaino di Peperoncino macinato [Eurospin]

Sale fino

Esecuzione
Cuocere al vapore la Cicoriaper mezz'ora.

In una padella far insaporite l'Olio con l'Aglio tagliato a fettine, i Pomodori secchi tagliati a pezzetti, le Olive. Aggiungere la Cicoria e saltare per 5 minuti.