Gnocchetti e Broccoli Baresi

Occorrente per 2 persone

250 gr di Gnocchetti [Eurospin]
2 Broccoli Baresi di grandezza media [Eurospin]
1 Spicchio d'Aglio

Olio EVO

Sale

Peperoncino fresco

Peperoncino in polvere

6 Gherigli di Noce [Lidl]

Esecuzione

Pulire i Broccoli e cuocerli a vapore per mezz'ora

In una Padella saltare i Broccoli con aglio, sale e peperoncino

Frullare i broccoli con il minipimer lasciandone qualcuno intero da parte.
Cuocere gli Gnocchi in acqua bollente salata

Scolare
Aggiungere la cremina ottenuta

Impiattare guarnendo con i broccoli interi, una spolverata di peperoncino in polvere, i gherigli di noce precedentemente tritati con una mezzaluna.