Hummus di Ceci

Occorrente per 4 Persone

 

2 Barattoli di Ceci [Eurospin]

Succo di limone 90 gr

Tahina 70 gr

1 Spicchio d'Aglio

Olio EVO 50 g 

Sale fino q.b. 

Paprika dolce

Pepe

Prezzemolo

Esecuzione

Scolate e sciacquate i ceci, versateli in un contenitore con il succo di limone, la tahina e l’olio.
Aggiungete un pizzico dis ale e uno spicchio di aglio privato dell’anima. Frullate con il minipimer fino ad ottenere la consistenza desiderata.

Servite con una spolverata di paprika dolce, pepe e prezzemolo tritato.