Tempeh al Forno con Senape e Granella di Frutta Secca

Occorrente per 2 persone

 

2 confezioni da  150 gr di Tempeh  [Eurospin]

4 Gherigli di Noce [Lidl]
1 Cucchiaio e 1/2 di Anacardi [Lidl]

1 Cucchiaio di Granella di Pistacchi Eurospin

Senape Piccante [Lidl]

Limone

Olio evo
Sale
Pepe

Esecuzione

Tagliare il tempeh a fette spesse 1/2 cm, quindi far marinare almeno un'ora in succo di mezzo limone, sale, pepe e olio.

Tritate le Noci e gli Anacardi.

Mettete il Tempeh in una contenitore di alluminio foderato con carta forno e spennellate le fette con la Senape e copritele con la granella (un tipo di granella a fetta). Versate la marinatura e infornate per 15 minuti a 180° statico. Appoggiate sul fondo del forno un piccolo contenitore di alluminio con un po' d'acqua per evitare che si secchi troppo