Gnocchetti Broccoli e Zucchine

 Ingredienti per 2 persone

 

Occorrente per 2 persone

250 gr di Gnocchetti [Eurospin]

1 Broccolo Barese di grandezza medi

1 Zucchina
1 Spicchio d'Aglio

Olio EVO

Sale

Peperoncino fresco

Preparazione

 

Fate imbiondire uno spicchio d'aglio nell'olio, aggiungete il peperoncino, le cimette dei broccoli e la zucchina tagliata a dadini. Salare e cuocere a fuoco medio.

Sbollentate gli Gnocchi in acqua salata e continuate la cottura in padella con i broccoli e la zucchina per circa un minuto.